Nutrizione per Vegani e Vegetariani
La dieta vegetariana e la dieta vegana, si caratterizzano per la limitazione o l'esclusione degli alimenti di origine animale, puntando su una varietà di alimenti di origine vegetale.
Location
New York, US
Benefici delle diete Vegetariane e Vegane
Se correttamente bilanciate, le diete vegetariane e vegane non solo forniscono una vasta gamma di nutrienti essenziali, ma offrono anche numerosi benefici per la salute a lungo termine. Grazie alla ricchezza di alimenti vegetali, esse sono in grado di contribuire in modo significativo alla prevenzione e al trattamento di numerose patologie croniche.
L’American Dietetic Association sostiene che le diete vegetariane ben pianificate, incluse quelle completamente vegetariane o vegane, siano salutari, nutrizionalmente adeguate e in grado di conferire benefici per la salute, adatte a persone di tutte le età e in vari stadi della vita, compresa la gravidanza, l’allattamento, l’infanzia e l’adolescenza, così come per gli atleti. Vediamo ora le principali differenze:
Dieta Vegetariani
- Esclude carne e pesce, inclusi crostacei, molluschi e volatili
- Ammette l'uso di prodotti di origine animale come uova, latte, formaggi, miele e coloranti alimentari di derivazione animale
Dieta Vegana
- Esclude carne, pesce e tutti i prodotti di origine animale, compresi uova, latte, formaggi, miele e coloranti alimentari di derivazione animale.
Pianifichiamo insieme il tuo piano alimentare vegetariano o vegano
Le diete vegetariane e vegane sono ricche di fibre, derivanti da una varietà di alimenti come cereali integrali, legumi, verdure, frutta, frutta secca e semi oleosi. Tuttavia, è essenziale prestare attenzione all’assunzione ottimale di nutrienti chiave, poiché possono risultare carenti in diete non pianificate adeguatamente. Per questo motivo, la consulenza di un nutrizionista esperto è fondamentale per avviare un percorso alimentare adatto alle tue esigenze specifiche.
Se sei interessato a ricevere una consulenza personalizzata e pianificare insieme un piano alimentare vegetariano o vegano, compila il form sottostate.
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